Pivo Bär


Terület 64 m²

Hely Budapest

A Gozsdu-udvart szegélyező Madách Trade Center épületében alakítottuk ki a német-cseh profillal működő Pivo bär elnevezésű sörözőt. A komoly vendéglátós múlttal rendelkező megrendelő konkrét elképzelésekkel keresett meg: egy, a hetedik kerületi fiatal vendégkör igényeit kiszolgáló, ötletes, friss söröző kialakítását tűzte ki célul, mely a szintén közös együttműködésből született Platz erzsébetvárosi kistestvérének feleltethető meg.

pivobar_beam_domolky_daniel_print_001

pivobar_beam_domolky_daniel_print_010

A Pivo ital szortimentjének törzsét a bajor, illetve cseh régiókból érkező csapolt sörök alkotják, a hetedik kerületben sikeres kézműves sör-dömping minőségi alternatívájaként. A megrendelő konkrét elvárása volt a hely kialakításánál, a Platz-nál már bevált, újrahasznosított építési anyagok alkalmazása. A Pivo elnevezés a kezdeti cseh sör-koncepció, az üzletbe később belépő Paulaner miatt azonban a hangzást kicsit a német nyelvterület felé térítettük. Így lett a sokat használt bár helyett a bär utótag, melyet a német medve jelentéssel az egész hely irányadójává tettünk. Az arculatot Szőke Gergely grafikussal dolgoztuk ki, melynek központi alakja a sötét fenyőerdők sűrűjében ólálkodó medve, aki a sör-régiók között is összekötő figura.

pivobar_beam_domolky_daniel_print_005

pivobar_beam_domolky_daniel_print_004

pivobar_beam_domolky_daniel_print_006

Az árkádos terasz fehér-kék csíkos mennyezeti festése fémvázas napozóágyakat idéző kemping hangulatot kelt, ez egy elkülönülő, de mégis nyitott területet fed le, ami egybeköti a belső teret az utcával. A tér egészébe, és a teraszon is a már bevált, régi ipari lámpákat lógattuk be. A külső tér greslapos szürkéje és a benti beton falfelületek átkötéseként a lámpák felét a homokfúvásuk után szürkére, míg a többit a Paulaner és egyéb német, cseh forrásvidékek jellegzetes telt árnyalatú kékjére és azt jól kiegészítő türkíz-zöldre festettük, melyek egyben a Pivo Bär arculati színei is. Az ipari fémes részleteket és az intenzív színeket a pultra és a régi műhelyszékekre kerülő parafa borítás puhítja. A padló burkolatául a Platzban is használt natúr színű csónaklakkal kezelt zsalu-pallók szolgálnak, ezek ellensúlyozzák a látszó-beton szerkezeti falak kemény hatását.  A pult frontját 300 literes, kilapított hordókkal fedtük le. Ez a meghökkentően olcsó és teljesen egyedi megoldás az indusztriál-esztétika egyik legvidámabb eleme a helyen. A helyhiányból fakadóan a söröshordókat a pult felett épített galériára helyeztük el, melyet építőipari rácsozott járólapokkal burkoltunk le, így azok nem a pultból vesznek el helyet, egy ipari csörlő segítségével azonban könnyedén cserélhetőek. Megközelíthetőségükről egy előregyártott elemekből álló acél szerkezetű létra gondoskodik. A tér egészén végigvezetett mackók a hely véráramából összeálló kedves szellemek melyek a mellékhelyiség fehér csempéire festve kerülnek testközelbe a vendéggel.

pivobar_beam_domolky_daniel_print_009

pivobar_beam_domolky_daniel_print_007

pivobar_beam_domolky_daniel_print_008

 



Projekt bezárása